食材:
槐米、米饭、胡萝卜、春笋、槐花
步骤:
1、槐米加入面粉,混合均匀,下锅炒至上色,盛出备用;
2、用槐花蒸米饭,或普通白米饭加入炒好的槐米,搅拌均匀;
3、锅中下入胡萝卜、春笋等配菜,炒香后加入米饭炒制,可以用鲜槐花代替葱花爆锅增香,加入少许盐调味即可。
槐米茶:需要清热凉血,同时又属于脾胃寒凉者,可以用槐米+茯苓煮代茶饮,凉血不伤脾胃。